2019年11月26日

夢の杜 握り寿司食事会

11月の夕食食事会は握り寿司実演を行いました
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デザートは、表面をキャラメリゼしてパリパリに仕上げた
南瓜クリームブリュレをご用意しました

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普段は少食の方もたくさん召し上がられており、
大変喜んでいただけることが出来ました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:39| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月23日

デイ実習


本日のおやつは
 ふわっふわっ フレンチトーストです

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熱々で美味しいと大好評!!
部屋中に甘〜い香りが漂っていました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:48| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月22日

花舞の郷 釜飯御膳

11月の花舞の郷のお食事会は・・・
釜飯御膳です

毎年大好評の釜飯ですが、今年も施設中に釜飯の良い香りが漂い
皆さん大変喜んで下さいました
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おこげも綺麗にできました
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デザートのかぼちゃのモンブランも人気で、
数名の方は食前のデザートにペロリと召し上がっていました

来月はクリスマスバイキングを開催予定です
お楽しみに
posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:44| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラピスデイ お寿司バイキング


デイサービスにて

お寿司バイキング

を開催しました☺

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お品書きはこちら

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お寿司を握っている様子も目の前で実演し、
「上手に握ってるね〜美味しいよ〜
と楽しんでいただけました



詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください



posted by 博光福祉会・栄養士 at 10:05| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月18日

ラピス 嚥下食食事会


嚥下食の方を対象に 
霜月御食事会
開催しました

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〜 おしながき 〜

鰻巻き
炊き合わせ
(里芋・筍・フキ・人参)
柚子香るえびしんじょう
(エビしんじょう・人参・菜の花)
牛肉のオイスターソース炒め
ちらし寿司  栗ごはん
デザート盛り合わせ
(抹茶プリン・メロン・オレンジ)




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涙を流されて喜ばれる方もいらっしゃり
とっても素敵なお食事会になりました

詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください




posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:00| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月17日

ラピス デザートバイキング


嚥下食の方を対象に
デザートバイキング
を実施しました

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青りんごゼリー

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オレンジゼリー


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チョコムース

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苺ムース

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かぼちゃのムース


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抹茶プリン


とても喜んでいただけました


詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください





posted by 博光福祉会・栄養士 at 11:27| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月15日

夢の杜 焼き芋大会

だんだんと寒くなってきましたね。
焼き芋が美味しい季節です

今年も行いました、焼き芋大会

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この日を楽しみにしている方がたくさんいらっしゃいました

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みなさん本当にステキな笑顔でした

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 19:00| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

サラ 握り寿司実演

11月のサラの食事会は
みなさん大好きな握り寿司です🎶

大トロ中トロいくらうになどのネタをご用意し、
お好きなネタを注文していただきました

皆様お寿司がお好きなようで
たくさん召し上がっていただけました

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人気のネタは
大トロ 中トロ うなぎ うにでした


咀嚼や嚥下が難しいご利用者様には
ソフト食のお寿司を提供致しました💡

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普段はあまり食欲がない方も
箸を持ち、たくさんお寿司を召し上がっていました


おいしいお寿司に
とても喜んでいただけました💕








posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:22| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月14日

FELIZ グループ食事会

本日は、グループ食事会がありました
テーマは「立冬御膳」


いつもより豪華な食事を前に
わぁー今日は何かのお祝い??


こんなにたくさん食べられないわ〜
...といいつつ完食


楽しい食事会になりました


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posted by 博光福祉会・栄養士 at 19:16| 寿里苑フェリス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月05日

ラピスデイ パンケーキ調理実習


デイサービスにて

パンケーキ調理実習

行いました

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今回は、抹茶とあずきで和風のパンケーキです🎵
「綺麗にま〜るく焼こう〜」と、
どのグループも大変盛り上がりました



詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください



posted by 博光福祉会・栄養士 at 18:29| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする