2018年11月29日

サラ デイサービス 秋のパフェ


サラ デイサービスでは、
3日間、おやつに
秋のパフェを提供いたしました


秋の味覚をふんだんに使用した
かぼちゃとさつまいもパフェに致しました

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コーヒーゼリーかぼちゃぷりん
さつま芋クリームで層を作り、
その上に紫芋シャーベットを載せました

秋の味覚が盛りだくさんです


ご利用者様も、
「美味しい〜!」
と喜んで下さいました


こちらから、💕サラBLOG💕もご覧くださいませ








posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:45| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月23日

ラピス フルコース食事会〜やわらか食〜


ラピスにて
摂食・嚥下が困難な方対象に
やわらか食でフルコース食事会を
開催しました


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メニューはこちらです

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詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください


posted by 博光福祉会・栄養士 at 13:57| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月21日

本部 秋のサンドイッチプレート

今日のデイサービスのお昼ご飯は・・・
秋のサンドイッチプレートです!!

ハム&とろとろーズのホットサンドに厚焼き玉子サンド
から揚げにポテト
秋の茸を使用したサラダ
秋の果物の柿
を召し上がって頂きました
写真 秋のサンドイッチプレートB.jpg
秋の食材を使用し食事を楽しんでいただきました。
皆さん喜ばれました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:35| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラピス デザートバイキング


ラピスにて
デザートバイキング
を嚥下食の方を対象に
行いました



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とっても、鮮やかでさわやかな味の
マスカットゼリーは絶品です

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一番人気は、やっぱり
チョコムースでした

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素敵な時間を過ごしていただけるように
雰囲気作りにもこだわりました

詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください





posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:00| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月17日

サラ デイサービス食事会 寿司バイキング


サラデイサービスでは、3日間
実演握り寿司バイキングを実施いたしました

10種類のお寿司から
お好きなお寿司を選んで召し上がって頂きました


🎶1日目🎶

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2日目

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🎀3日目🎀

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お品書き.PNG




一部のご利用者様には個室をご用意し、
お店に来店されたような雰囲気を味わっていただきました

皆様お寿司が大好きで、
美味しそうにパクパクと食べられていました

中には15貫以上食べられた方もおり、
大変満足いただけたようでした


こちらから💕サラBLOG💕もご覧ください






posted by 博光福祉会・栄養士 at 19:11| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月16日

FELIZ グループ食事会



11/8はグループ食事会でした

今月のテーマは「紅葉狩り御膳」

釜めしやお刺身に大変喜んで頂けました

「昔よく京都に懐石を食べにいったなぁ」
「紅葉はやっぱりセイガイモミジだね〜」

と懐かしい思い出話にも花が咲いていました


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11月G食.PNG


来月は年越し御膳を予定しております



posted by 博光福祉会・栄養士 at 20:24| 寿里苑フェリス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月15日

ラピスデイ お惣菜・お漬物バイキング



ラピスデイにて
お惣菜・お漬物バイキング
を実施しました

すごい!!!
と大絶賛してくださいました

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詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください



posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:45| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月12日

花舞の郷 串カツ御膳

本日は入所のご利用者様対象に
昼食に串カツ御膳の食事会を開催致しました

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次回は19日にショートステイのご利用者様対象に
同じ内容の食事会を開催予定です


よろしければ花舞ブログもご覧ください

posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:13| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラピス ユニット調理実習

ユニットにて調理実習を
行いました

かわいい顔が
描かれたホットケーキです

とってもおいしいと
喜んでいただけました

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詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください



posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:45| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本部 ほうじ茶パフェ

デイサービスでほうじ茶パフェを作りました
香りがいいほうじ茶のお茶っ葉を使用して作成しました
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白玉とカステラ、ナマクリーム、栗の甘露煮をトッピングしました。
口にほうじ茶の味と香りが広がり
甘味だけでなくほうじ茶の苦みも残した絶妙な味のほうじ茶パフェでした

皆さんに大好評でした


posted by 博光福祉会・栄養士 at 00:00| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする