2018年03月30日

本部 蒸し寿司御膳

蒸し寿司御膳
目の前でお寿司を蒸しました。
天麩羅もその場で揚げ、熱々を盛り付けしました
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お刺身等も添えて召し上がって頂きました。
ペロリと食べられて完食されていました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 11:06| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本部 雛御膳

デイサービスひな御膳をご用意いたしました!
升にチラシ寿司を盛り付けほのかにヒノキの香りが漂います
豆乳鍋を目の前で火をつけあつあつを召し上がって頂きました。
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天麩羅も揚げたてでご用意いたしました。
季節を感じるお弁当になりました。
皆さん喜んで頂きました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 10:53| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

風香 刺身御膳

本日は、刺身御膳を堪能していただきました
刺身を盛り合わせしたくさん召し上がって頂きました。
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皆さん笑顔でたくさん召し上がられました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 10:38| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月29日

ラピスデイ 寿司週間



実演お寿司食事会

今週はお寿司週間です

板前さんに目の前で
お寿司を握ってもらいました

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たくさんおかわりされて
喜んでくださいました



posted by 博光福祉会・栄養士 at 10:40| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月25日

夢の杜★握り寿司実演

月の夕食食事会は、
握り寿司実演を行いました!!

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皆様の目の前でお寿司を握らせていただきました
「次は何が出てくるんやろ〜?」とワクワクされている様子

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また、デザートのほうじ茶プリンが好評でした
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ご家族様と共に、
楽しい一時を過ごしていただけたのではないでしょうか


posted by 博光福祉会・栄養士 at 19:37| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月24日

サラデイサービス 海鮮ちらし

サラデイサービスでは22日・23日の2日間
海鮮ちらしを提供させていただきました

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みなさん喜んでくださっていました


posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:18| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月23日

夢の杜★デイおはぎ調理実習

だんだんと春が近づいてきましたが、
まだまだ冷える日もありますね・・

デイサービス月の調理実習は、おはぎです

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皆さまに、もち米から作っていただき、
とても美味しそうなおはぎの完成です
posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:33| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月22日

花舞の郷 小規模オムライス


本日の昼食に小規模ではオムライスの調理実習を行いました

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皆さんで具材を刻むところから調理して下さいました

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卵も綺麗に焼いて下さり・・・
オムライスの完成です
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自分たちで作ったオムライスに皆さん美味しいね
と召し上がっていました〜

posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:00| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月21日

フルールデイ 調理実習

本日のデイサービス調理実習はカップケーキ寿司です
皆さんに寿司飯を作って頂き、お椀に詰めたご飯をひっくり返してケーキのように飾り付けをして頂きました

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:00| 寿里苑フルール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月19日

サラ 居酒屋


3月17日、18日に食事会「居酒屋」を開催致しました

前菜(サーモン、いくら、ヤングコーンのカクテル)

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揚げ物(空豆のかき揚げ)

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おばんざい

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舟盛りや若竹煮、菜の花の煮びたしなど9種類のおばんざいから
お好きなものを選んでいただきました

居酒屋のような雰囲気のなかでお酒やおばんざいを楽しんでいただきました

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 16:38| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする