2018年02月25日

風香 ベビーカステラ

こんにちは!

本日の調理実習はベビーカステラです!

初めての試みでどうかなと少し心配でしたが

焼きたてのベビーカステラに皆さん喜ばれておりました。

綺麗に焼くことが難しく、慣れて来たときに実習終わってしまいました^^:

見た目はたこ焼きのようになってしまいましたが、味と愛情は100点満点です★

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アツアツフワフワのベビーカステラと

挽きたてコーヒーの組み合わせが何とも言えない

コンビネーションで美味しかったです

posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:33| 寿里苑 風香 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フルール 調理実習

本日は2階フロアでチョコトリュフを作りました
味はココア抹茶の二色です皆さんにガナッシュを丸めて頂きココアパウダーと抹茶パウダーをまぶして完成です!
お好きな飲み物と一緒に召し上がって頂きました

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:30| 寿里苑フルール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月24日

本部 チョコプレート

2月はバレンタインということで・・・

デイサービスでチョコプレートを召し上がって頂きました
ケーキ・シュークリーム・コーヒーゼリー・フルーツ
をワンプレートに乗せて飾りました
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甘くておいしいと喜んでいただきました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 16:43| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本部 デイ お鍋

デイサービスでお鍋を行いました!

寒い冬にはお鍋が一番です
一人鍋でアツアツの鍋を頂きました

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皆さん体がほっこり温まりました
posted by 博光福祉会・栄養士 at 16:07| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月22日

花舞の郷 石焼き芋

本日花舞の郷では、昨年大好評だった石焼き芋をおやつに提供しました
今年も鹿児島県産の安納芋をご用意致しました

今年は少し小振りな安納芋でしたが、
お芋自体は蜜が溢れ出ていて甘〜〜くて
施設全体にも石焼き芋の良い香りが漂っていました

今年もご利用者様に喜んで頂けて良かったです

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:08| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フルールデイ 調理実習

本日のデイサービス調理実習はまきまきロール寿司を皆さんと作りました
本来は中に入れる具を外に巻いたため彩りがきれいに仕上がりました

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:32| 寿里苑フルール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月21日

サラデイサービス おでんバイキング

サラデイサービスでは、
2月19日から21日の3日間おでんバイキングを行いました

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大根やちくわ、卵など12種類ほどの具材を準備致しました
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「よく味がしみこんでいて、おいしいわ〜」
と喜ばれていました

posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:54| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フルール お好み焼き食事会

20日にフルールではお好み焼き食事会を開催致しました
目の前の鉄板で焼きそばやお好み焼きを実演し、生地の焼ける音やソースのいい香りがフロアいっぱいに広がっていました
参加された利用者様からは「美味しい」「うまかった!」と好評でした

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〜お品書き〜
お好み焼き
やきそば
おにぎり
バニラアイス(黒蜜・きなこ)

posted by 博光福祉会・栄養士 at 13:08| 寿里苑フルール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月16日

花舞の郷 お寿司バイキング

本日、花舞の郷デイサービスでは
お寿司バイキングを開催しました

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デイサービスの職員による実演も楽しんで頂き
花舞寿司は大盛況でし
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第2回目は2月19日に開催予定です
posted by 博光福祉会・栄養士 at 14:11| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

ラピス バレンタイン松花堂弁当


Happy Valentine


バレンタインということで
日ごろの愛を込めて
松花堂弁当を提供させていただきました

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posted by 博光福祉会・栄養士 at 18:31| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする