2020年04月04日

ラピスデイ 苺パフェ調理実習


デイサービスにて

パフェ調理実習

を行いました

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苺のババロア、フルーツなど
お好きなものをトッピングしていただくだけの
簡単な調理実習でしたが、

「可愛いし美味しいね
と楽しんでいただけました


posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:36| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月03日

本部 花見弁当

4月になり、新年度が始まりました。
桜の季節になり、桜といえばお花見
お花見といえばお弁当ということで
花見弁当を作成し、皆様に提供いたしました
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皆様、嬉しそうに召し上がって頂きました。

posted by 博光福祉会・栄養士 at 17:15| 寿里苑 本部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月01日

ラピス 春の松花堂弁当



ラピスでは、春の松花堂弁当を
提供させていただきました


本日は、あいにくの雨ですが
少しでも春を感じて
もらえたでしょうか


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詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください








posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:12| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月31日

サラ 居酒屋

3月の食事会は
居酒屋
を開催しました

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おばんざいやお酒を提供致しました

*つきだし*
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*おばんざい*
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*鶏釜飯*
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*メニュー*
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食事の〆にはラーメンをご用意しました
醤油と味噌2種類のスープから
お好きなものを選んでいただきました

食後のデザートには抹茶プリンを
召し上がっていただきました

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居酒屋にきたような雰囲気で
隣の方とお話しをされながら
お食事を楽しまれていました






posted by 博光福祉会・栄養士 at 13:00| 寿里苑サラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月26日

フルールデイ調理実習

本日のデイサービスの調理実習は『ツナコーンコロッケ』になります

korokke.jpg
コロッケ.jpg

サクサクに仕上がりました・・・

調理実習.jpg

じゃが芋の皮むきから衣をつける作業まで皆さんでわいわい楽しく作られていました

posted by 博光福祉会・栄養士 at 18:25| 寿里苑フルール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

花舞の郷 寿司御膳

本日、花舞の郷では
寿司御膳の食事会を開催致しました

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新型ウイルスの影響で、お花見等の行事も中止になっているので
施設内の別室で食事会を行うことによって、
少しでもご利用者様の気分転換になれば・・・と思います


来月は屋上にてお弁当を召し上がって頂く予定です
posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:57| 寿里苑花舞の郷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月23日

夢の杜 桜餅

桜フロアで調理実習を行いました

今月は桜餅です

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最後に桜の花を乗せていただき完成です
可愛らしいピンク色の桜餅は大好評でした
posted by 博光福祉会・栄養士 at 15:16| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月22日

夢の杜 洋食食事会

3月は初めて洋食食事会を行いました

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洋食食事会.PNG


<前菜>
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<メイン>
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<デザート>
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どれも美味しいと喜んでいただくことが出来ました

posted by 博光福祉会・栄養士 at 18:53| 寿里苑夢の杜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月21日

ラピス 嚥下食食事会 〜握りお寿司〜


嚥下が弱くなっている方を対象にも
握り寿司食事会を
開催させていただきました


えび・サーモン・たい・あなご
まぐろ・たまご・いなり

 の5種類です

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『おかわり』の声が
鳴りやまなかったです


御寿司がまた食べれてうれしいと
大変喜んでいただけました


詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください



posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:33| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラピス 実演★握り寿司食事会


大人気行事実演のお寿司食事会を
行いました



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目の前で握ってもらった
御寿司は格別においしいですね


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変りネタでローストビーフも
ご用意しました

なんと・・・大変好評でした


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甘海老や、蟹身なども
どれも喜んでいただけました


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マグロは今回3種用意しました

本マグロ・キハダマグロ・びんちょうマグロ

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とっても喜んで頂くことができました


詳しくは・・・
ラピスブログをご覧ください




posted by 博光福祉会・栄養士 at 12:21| 寿里苑 ラピス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする